清炒生菜

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俗话说秋冬养人也养膘，这天气凉了之后，小编越发的感觉不知怎么回事就比之前吃的更多，胃口好得不得了。胃口好是好事，吃饱了整个人都充满干劲儿，可这体重就不那么美好了。
不过周末回家看爸妈，一进门倒是把小编给惊到了，上个月还看起来十分圆润的老妈竟然很明显的瘦了一圈，腰身都比之前苗条多了，整个人看起来年轻了不少。
仔细一问才知道，原来老妈每天晚上都吃它，一个月竟瘦了10斤，皮肤也变得比以前光滑，它就是清炒生菜。生菜是出了名的减肥蔬菜，富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，其中的莴苣素还具有缓解神经衰弱的功效。如此健康低脂还能助眠的蔬菜可不能放过啊，一起来看看吧！
清炒生菜



配料：
生菜 1棵、蒜 2瓣、花生油 10克、精盐 2克
步骤1.生菜清洗干净，切几片蒜备用。


步骤2.锅里倒少量的油烧热。


步骤3.油热后下生菜。


步骤4.生菜炒变色后加盐调味。


步骤5.迅速翻炒均匀装盘。


烹饪小贴士：
1、生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
2、生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
3、挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。