冰糖燕窝

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女人不喝“它”，再贵的护肤品也白搭，胶质满满，不喝会后悔。冬季本来就是干燥的季节，不仅肌肤缺水，皮肤也缺水。用昂贵的护肤品只能起到缓解的作用，根本上还是要注重“食”，吃的也是十分有讲究。
女性在25岁以后胶原蛋白就会流失加剧，这时候用多少护肤品都补不回来。燕窝可是说是女性的“天然补品”了，燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能美容养颜，促进细胞再生，提高免疫力，促进生长发育。下面就介绍一下“冰糖燕窝”的做法，赶紧学起来～
冰糖燕窝



配料：
燕窝 1片、冰糖 5块、枸杞 6颗、红枣 1个
步骤1.将燕窝放进纯净水里浸泡8小时，中间换一次水，泡好后用镊子挑出里面的杂质，右边


步骤2.将挑好的燕窝捞出放在炖盅内，加入低温温水或凉白开，刚没过燕窝即可


步骤3.另取一炖盅放入冰糖，也加入水


步骤4.将两个炖盅一起放入锅内炖煮半小时，锅内水的位置为炖盅高度的2/3


步骤5.将已经化了的冰糖水加入炖好的燕窝中，再加入洗好的枸杞，大枣（切成丝）


步骤6.放进锅中再煮5分钟即可


烹饪小贴士：
燕窝的选购技巧：
1、看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
4、烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。