土豆片炒肉

kxjhl

现在大家的生活条件越来越好，尤其是在美食上，各种各样的美食出现在街头，每到节假日，孩子回来以后，我总会带着他们去吃一些烤肉、烤肉之类的食物，味道非常美味，也能补充人体的营养。
但是，每次吃完这些食物，孩子们就会便秘，吃的肉多了人体消化不了，就会堵塞肠胃，而且肉类都比较油腻，小孩子吃泻药又不太好，所以只能吃些其他食物来疏通肠胃了。
它是“天然泻药”，炒菜搭配上它，轻松排出肠胃毒素和油脂！“它”是什么呢？它就是土豆，土豆含有大量淀粉，能够疏通肠胃，帮助消化。小编今天做了土豆炒肉，味道非常不错，一起来看一下吧！
土豆片炒肉


配料：
土豆 3个、肉片 100克、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、老抽 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、花生油 适量、水 适量
步骤1.土豆去皮洗净


步骤2.切片


步骤3.瘦肉切片，用淀粉上浆，下油锅滑炒。


步骤4.放入葱姜蒜末翻炒


步骤5.放入土豆片翻炒


步骤6.加调味品翻炒，加适量水，炖几分钟。


步骤7.炒熟的土豆，装盘。


烹饪小贴士：
1、大多数人都选择在早上去购买菜，最新鲜的菜也是在早上的时候卖，土豆也不例外。菜市场早上的土豆要新鲜得多，可以挑选的土豆数量也多。要是到傍晚，都是人家挑剩的土豆。
2、在挑土豆的时候，你会发现有圆圆的、长长的。形状不同的土豆多多少少有点差别，像越圆的土豆，则越好剥皮。如果用来煮的、炒的，最好挑圆圆的土豆。
3、当你在挑选的土豆的时候，看见有发芽的土豆，就不能拿了。长芽的土豆都含有毒素，就不适合再吃了，皮表面已经变绿的也是哦。土豆发芽的不能吃，都是些最基本的常识。