牛奶椰丝小方

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孩子不爱喝牛奶？是因为方法不对，这样做，一口一个孩子超爱吃。这个我家隔三差五都爱做的小点心就是牛奶椰丝小方！牛奶对于满足人体日常营养所需十分有帮助，它富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，钾、磷、钙等矿物质配比合理，十分利于人体吸收。家里的小孩每天应该饮用适当的牛奶，可以很好的为身体发育补充营养。
有些小孩不太爱喝牛奶，可以用牛奶做成各种小点心、小零食，材料无需太多，对孩子来说更加健康。
今天就试做一下这道零难度又美味的牛奶小点心吧。
牛奶椰丝小方



配料：
牛奶 250克、淡奶油 100克、细砂糖 35克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量
步骤1.把椰蓉铺满容器的底部，我用的是乐扣的盒子；


步骤2.然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合；


步骤3.要用勺子搅拌均匀，让玉米淀粉彻底融化；


步骤4.然后准备剩余的材料，170克牛奶、细砂糖和淡奶油，以及电磁炉；


步骤5.把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中，开三档小火加热，并一边搅拌均匀；


步骤6.等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊；


步骤7.迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可，关火；


步骤8.把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；


步骤9.送入冰箱冷藏4小时左右，取出；


步骤10.切成小块；


步骤11.在盘子里倒入一些椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可；如果马上不吃，就继续冷藏保存。


烹饪小贴士：
牛奶种类很多，可以根据需求选择不同的牛奶饮用：
1.牛奶分类牛奶一般有纯牛奶或特别添加营养成分的牛奶，又分为低脂牛奶、特定人群对象牛奶和混合口味牛奶。
2.年龄段——幼儿如果是幼儿，必须按照牛奶建议的段位（比如0-6月幼儿吃1段牛奶）来选购牛奶。
3.年龄段——中青年如果是中年可以选择普通的纯牛奶，青年长身体可以选择高钙牛奶，肥胖人群或高血脂人群可选择低脂牛奶。
4.年龄段——老人如果是老人，可以选择一些专门为老人营养设计的老人营养奶粉，补充营养比较全面。
5.按成分——高钙铁锌低脂如果要补充特定成分，可以选择高钙、铁或锌等特定成分奶粉补充营养。