番茄鸡蛋汤

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时间过得真快啊，一眨眼树叶都开始落了，天气也变得越来越冷。现在很多人的饮食习惯都发生了变化，不少人开始喝起了热乎乎的汤。
现在正值换季期，也是养生的关键时期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行，喝汤就是一种很养生的方法。浓郁鲜咸的鸡蛋汤，不仅能补身还超级下饭！比排骨汤还好喝。
鸡蛋是生活中很常见的食材，不仅营养价值高，做法还有很多。用鸡蛋做成的鸡蛋汤好喝不上火，味道好极了。小编今天给大家介绍的就是美味鸡蛋汤的做法，大家快来看看吧。
番茄鸡蛋汤



配料：
番茄 2个、鸡蛋 1个、食盐 适量、食用油 适量
步骤1.把番茄去皮切小块


步骤2.鸡蛋打到碗里拌匀


步骤3.锅里加少许油，把切好的番茄下锅翻炒


步骤4.然后加入适量的汤水


步骤5.待煮开后，加入鸡蛋液


步骤6.然后用筷子搅拌匀倒入的蛋液


步骤7.最后加盐调味即可


烹饪小贴士：
1.一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
2.鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。