葱油饼22

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现在经济发展的很快，大家的生活变得越来越好。现在人们不用再担心吃不上饭了，大家可以随心所欲的吃。现在市场上美食的种类有很多，有不少美食都是营养又健康的。
”一日之计在于晨“，早餐也是很重要的，大家的早餐一定要营养丰盛，这样才能有更好的精力去工作和学习。早餐吃这个，10分钟3大锅，豆浆油条都要靠边站，比鸡蛋还好吃。
这种比鸡蛋还好吃的就是葱油饼，葱油饼闻起来香，吃起来更香，很多人吃一口就上瘾。并且葱油饼的做法很简单，几分钟就能搞定。小编今天给大家介绍是就是美味葱油饼的做法，大家快来看看吧。
葱油饼



配料：
面粉 适量、小葱 适量、香油 适量、蚝油 适量、精盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量
步骤1.用水温高一点的热水和面，揉好面团后用保鲜膜包住醒了10分钟左右，面团光滑即可。


步骤2.醒面时将小葱切成葱碎，没有小葱用大葱代替也可以。葱碎中加入蚝油香油十三香等辅料拌匀待用。


步骤3.醒好的面取出适量，喜欢薄饼就多分几份面剂子，喜欢厚饼面剂子就大一点，如图擀成圆，用筷子把部分葱油均匀涂抹开，注意饼边不要有葱油。


步骤4.饼边由下至上卷起，卷的时候避免葱花跑出来可以把饼边往里包住再卷。卷好后轻压，用擀面杖擀成家中不粘锅大小的圆饼，注意不要太使劲，轻擀轻压，避免葱油挤出。不用油直接放不粘锅发火转小火，中途翻面，6-8分钟筷子能轻松扎透即可。


烹饪小贴士：
1.葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
2.解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
3.促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
4.面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
5.面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。