诱惑香煎鸡胸肉

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鸡胸肉别再用宽油炸了，这样做比油炸健康，味道，让你停不下嘴！如今的美食家很多，而小编印象很深的就是网红美食博主—王刚老师了，他那特有的“宽油”大法，折服了很多屏幕前的小伙伴。
但是宽油虽香，不可贪吃哦！这次小编就为大家带来这道香煎鸡胸肉，用煎式烹饪带出鸡胸肉更多美味，赶紧收藏吧！
这就来跟着小编一起来学习吧~在正式煎鸡胸肉之前，要切记这几个步骤，要撒盐、胡椒粉，再放入老抽腌制一段时间，这样的鸡胸肉再去煎，绝对一级香呢~快来试试吧！
诱惑香煎鸡胸肉



配料：
鸡胸脯肉 一块、醋 7克、辣椒粉 6克、精盐 7克、老抽 10克、花生油 9克
步骤1.准备一块鸡胸肉，洗净晾干。


步骤2.切成两块，方便煎。撒上盐


步骤3.放一些黑胡椒粉，腌10分钟。


步骤4.再放点老抽，腌30分钟。


步骤5.腌过之后开始用平底锅煎，直至双面金黄。


烹饪小贴士：
1、这次做的煎鸡胸肉，大家一定注意它的厚度。要把里面也煎熟，整个鸡肉成白色，别有红色。好在鸡肉嫩，易熟，别煎时间过长；
2、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
3、选购鸡胸肉时，主要看以下几点：新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹；新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。