肉松花卷

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随着天气越来越冷，越来越多的人开始关注日常的饮食。现在是换季期，也是养生的关键时期，这个时期的日常饮食一定要好好规划才行。
现在大家的饮食不仅要口感好，还要新鲜健康有营养才行。只有日常的营养跟得上，大家才不会轻易生病，身体素质才能变好。
面粉这样做，早餐不用买，比馒头香，比油条营养，一人两个不够吃。我家常吃的这种美食就是花卷，好吃不腻，做法还简单，广受好评。
做花卷时加点肉松进去，不仅口感好，还更有营养。小编今天给大家介绍的就是美味花卷的做法，大家快来看看吧。
肉松花卷



配料：
面粉 200克、肉松 10克、酵母粉 2克、水 100克、植物油 1/2勺、小葱 8根
步骤1.面粉中加入酵母粉和清水，揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大


步骤2.排气揉匀，擀成面饼，表面刷一层油


步骤3.均匀撒上葱花


步骤4.撒上肉松


步骤5.由下至上卷起


步骤6.切成若干份


步骤7.两个叠在一起，用筷子在中间纵向压一下


步骤8.放入蒸锅醒20分钟，大火8分钟，中大火7分钟，关火焖3分钟即可


烹饪小贴士：
1肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
2.有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
3.由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
4.面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
5.面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。