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不是土鸡蛋,不是散养鸡产,德青源为何被称为"蛋中贵族"?

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发表于 2020-12-18 10:27:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
大自然的馈赠总是美妙的,天然食材带来的绝妙味感更是让人垂涎欲滴。在以《舌尖上的中国》为代表的一些美食纪录片中,珍馐藏于山野之间、鲜味出于海河之中,让人向往不已。一大批打着"天然、有机、自然"标签的食品应时而生,但这些食品真的安全吗?自然放养的鸡,下的蛋就更健康吗?
变质的自然,不可控的土鸡蛋
很多消费者,尤其是老一辈父母认为土鸡蛋比普通鸡蛋营养更丰富,品质更好。其实,这是一个误区。

(图片来源于网络,侵删)
在工业化进程逐步加快的当下,散养鸡的生活环境早已发生天翻地覆的变化。大量污染物侵蚀着自然环境,重金属、污水、废气、农药残留无孔不入地渗透,导致散养鸡在养殖过程中,接触的食物、水、土壤甚至空气都存在被污染的风险。

再加上很多标榜"自然放养"的养殖方式,实则是没有什么技术含量的粗放养殖,即使蛋鸡啄食了有害物也无从知道。这就导致产下的土鸡蛋,品质不可控。在食品安全大于天的当下,这是一种不负责的饲养行为。

(图片来源于网络,侵删)
一枚合格的鸡蛋要从源头力保安全。虽然自建农场成本高、投资周期长,但可以有效把控从饲料到养殖的各个环节,精准监测母鸡的成长和健康,在养殖业发达的国家和地区备受推崇。通过科学系统控制农场生产,进行现代化农业严密监管,让他们实现鸡蛋安全与品质可控,即使面对要求极高的食品安全标准也无惧。
国外的自建农场选址更贴近真实"不变质"的大自然,安全又健康。该模式在国内,尤以蛋禽龙头企业德青源为首,甚至有消费者称该品牌鸡蛋为"蛋中贵族"。
自有生态农场,"蛋中贵族"的奢华大居
德青源历时多年精心选址,秉承必须远离污染性厂矿,周边3公里内无规模养殖场,非鸟类迁徙途径路线或栖息地,以避免病毒风媒传播的原则,分别在甘肃、山西、江西,内蒙、广西、安徽,西藏等15个省市自治区共建有30个自有农场。
而且在不违背大自然规则的前提下,德青源选择宁静僻远、天然无害的林野山间作为鸡群的养殖地。这些地区都是自然禀赋非常出众的生态宝地,在这里,土壤、空气、水源仍是大自然本来的模样,远离城市污染,远离工业,为控制品质源头提供了基本的天然保障。

德青源广西天等生态农场
在自有生态农场,从蛋鸡育种、科学养殖,到鸡蛋生产加工,废弃物加工,德青源都有一套走在国际前列的高水准模式,实现了产业闭环,真正做到"不外采一枚鸡蛋"。
德青源农场的鸡舍里,每只蛋鸡平均占有笼底面积达到561cm2,超过欧美标准。它们还享受着由智能自动化控制系统完成的喂料、饮水、通风、降温等一系列服务,生活环境总是最适宜的。在如此优质的成长环境中,也进一步保障了高品质鸡蛋的生产。
今年7月份,德青源成为国内首家获得获得NSF无抗生素产品认证的蛋品企业,全国农场NSF无抗生素产品认证通过率100%。

高标准科学喂养,"蛋中贵族"的精贵配饲
喝净化过的山泉水,吃精选绿色纯粮,享18项安全防疫措施,德青源的蛋鸡在吃得好的同时,还能免受痛苦、伤害和疾病。这还不够,多位博士及营养专家历时20年精益求精的研发,做到了蛋鸡饲育过程的高标准科学喂养,保证每枚鸡蛋品质一流。

提升醇香风味的虫草酸,可以去腥味的椰子油,提升omega-3含量的亚麻籽油,提供高蛋白的玉米蛋白粉,这像人类婴儿配方一样精细的饲料配方就是出自于德青源。将天然饲料以8:1:1比例(优质食粮:专研配剂:营养钙源=8:1:1),进行七段精心喂养,德青源让每个阶段的蛋鸡都能得到相应的均衡膳食。
此外,为全面保障高品质鸡蛋的持续供应,德青源农场正在向产业信息化、智能化转型,已开始探索通过人工智能来加快传统行业升级,引入农场信息系统、物联网技术、可视化物流、网络无车承运等先进创新模式,优化企业内部生产计划调度系统。


"蛋中贵族"的赞誉不只代表德青源农场鸡蛋优秀的出身,更是对其高品质鸡蛋标杆的认可。这背后正是德青源不怕麻烦,严格把关每一个生产细节的精神,个中艰辛难以想象,但为了让更多消费者买到安全健康的好鸡蛋,一切都是值得的。
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