滨海论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 8|回复: 0

榨菜肉丝面

[复制链接]

354

主题

354

帖子

1100

积分

信息监察员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
1100
发表于 2019-12-1 20:29:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国的美食种类有很多,中国也有着千千万的吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善。
大家没美食的要求也越来越高。现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜,他们会尝试各种新奇的做法,不断研发出新菜品。就拿生活中常吃的面条来说,它的口味都很多。
大厨教你做榨菜肉丝面,注意这点,酸香味浓肉丝嫩滑,先收藏了。做榨菜肉丝面时,面条煮好了一定要过一遍凉水才行,这样面条才好吃。小编今天给大家介绍的就是美味榨菜肉丝面的做法。
榨菜肉丝面
d39bbf42684c435e898d34d99243644c.jpg


配料:
面条(生) 一把、榨菜肉丝 一份、老卤水 两茶匙、生抽 一茶匙、香油 一茶匙、精盐 半茶匙
步骤1.锅中水加入食盐煮开
5debc018cf21475282a924e1a50941b9.jpg

步骤2.煮熟以后捞出
131051c26f0e4318923a516ed5d1f2ea.jpg

步骤3.过 净化水
83529b8178f94d59ae7048e936c90436.jpg

步骤4.装入碗中
58c90caca39d422cb16f031f320ea5b7.jpg

步骤5.加入卤水冻
35c3ed815a774982a304e25bab2c3354.jpg

步骤6.生抽和煮面水、香油
094e22e218464f1bb5f715c25413ca51.jpg

步骤7.上面盖上榨菜肉丝
3dfb2292d98b4abab1d6687694462206.jpg

步骤8.完成
e57fb4ef6aaa483fab56ea0486672e9d.jpg

烹饪小贴士:
1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。
2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3、猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|滨海论坛 ( 苏ICP备19026772号-1 )

GMT+8, 2019-12-15 05:49 , Processed in 0.096465 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表