滨海论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 8|回复: 0

茶树菇炒鸡丝

[复制链接]

315

主题

315

帖子

979

积分

信息监察员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
979
发表于 2019-12-1 20:26:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
寒冷的冬季来临了,在这样的季节中一定要多补一补身体,冬天很适合吃一些补身体的食物,不仅可以保暖,对身体也是有很大的帮助。
有一种食物就是非常的营养健康,常食用还可以预防腰酸背痛,要坚持食用这样才会有效果,想知道这是什么食物吗?冬天进补就吃这菜,健脾止泻,预防腰酸痛,常吃效果好。
这个食物就是好吃的茶树菇哦,茶树菇营养价值很高,将茶树菇和鸡丝配在一起不仅味道十分的鲜美,营养还是看得见的,再配上一点辣椒,颜色也是非常好看。
制作也是比较简单,接下来就和小编我一起制作一份茶树菇炒鸡丝吧!
茶树菇炒鸡丝
505498c3-fc11-43c3-ac0b-5176d6e792a2.jpg


配料:
茶树菇 200克、鸡脯肉 150克、柿子椒 1个、红椒 1个、姜 1片、鲍鱼汁 8克、料酒 适量、花生油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、生粉 适量
步骤1.茶树菇放进烧开的水里焯一下水
6ffe843c-9840-4b6e-ae36-b5b3fcd2ad77.jpg

步骤2.青红椒切丝
a0ed3508-e01e-456e-b52c-88020d0adca1.jpg

步骤3.鸡脯肉剔净筋皮,切成丝
a328e843-4eed-41bb-a7fc-e3a45af8ea6d.jpg

步骤4.鸡丝用油、盐、酒、胡椒粉、生粉调好味。姜切丝
9e633afd-4aad-4624-bf8e-afd150b60854.jpg

步骤5.热锅下油,放姜片,加入茶树菇
9f977c18-8157-446c-af9d-1a4112c0a1aa.jpg

步骤6.加盐翻炒
0b830dfe-4897-49c0-9a64-158bf3a225a9.jpg

步骤7.倒入鸡丝翻炒,可以加少许水
02a321d9-65ac-471d-ab14-9df833f05066.jpg

步骤8.煮两分钟后加入青红椒
bfc58077-fd9c-4de3-a565-78e8cd9e8633.jpg

步骤9.加入鲍鱼汁翻炒片刻
6ecf985f-b60a-4194-a3fb-885c6b819f39.jpg

步骤10.最后加入水淀粉炒两下
f00cb342-f887-444c-bf04-99edaa85e1dd.jpg

烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以多加点辣椒,不喜欢的可以少量的添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;
3.柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|滨海论坛 ( 苏ICP备19026772号-1 )

GMT+8, 2019-12-11 14:55 , Processed in 0.106692 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表