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白菜血块炖粉条

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发表于 2019-12-1 20:25:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季有一种食物非常的受欢迎,这种食物营养价值很高,是很多人的最爱,这货在那个食物的做法也有很多种,每种做法都有不同的味蕾冲撞,并且还很便宜。
关于它的做法都比较简单,冬季就应该天天吃它,想知道这是什么食物吗?白菜的神仙吃法,价格实惠,做法简单,冬季天天吃都喜欢,这种食物就是好吃的白菜哦。
白菜的营养价值很高,作用也很多,不仅很美味还可以减肥,今天就将白菜和血块以及粉条放在一起煮炖出来。这样味道十分的美味,制作很简单,接下来就和小编我一起制作一份白菜血块炖粉条吧!
白菜血块炖粉条
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配料:
白菜 400克、血块 200克、干粉条 50克、火锅底料 50克、姜 适量、八角 1个、花椒粒 2克、辣皮子 3个、植物油 适量、精盐 适量
步骤1.主料:白菜400克、血块200克、干粉条50克 辅料:植物油适量、姜5克、盐、老抽5克(不喜欢吃颜色重的,可以加生抽)、辣皮子3个、八角一个、鸡精1克、火锅底料50克(可选)
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步骤2.把白菜洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡,可以切段或者切开一个口,这样好出辣味
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步骤3.粉条洗洗不用泡软了,可以直接在锅里煮熟透,这样可以吸收汤汁,味道更好,血块洗洗也切块
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步骤4.把臻米升降电火锅加水,加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料,通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、中火,猛火多种功能,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省电
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步骤5.加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,转小火熬制,大约熬出5分钟左右,把八角熬出味道
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步骤6.把蒸网加电火锅里,加白菜,转中火煮到白菜7分熟,大约10分钟左右,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。
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步骤7.把蒸网加电火锅里,加白菜,转中火煮到白菜7分熟,大约10分钟左右,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。
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步骤8.加粉条、盐、生抽一起,再次用中火煮到粉条变软
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步骤9.加血块再次煮几分钟,最好煮到血块和粉条都入味
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步骤10.加鸡精煮到2分钟左右
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步骤11.再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来
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步骤12.这道【白菜血块炖粉条】就做好了;从此吃粉条不用捞,这样的好处还能帮助食物降温,电火锅升温快,还特别好清洗,如果吃着菜凉了,可以再把蒸网降下去接着煮,现在越来越冷了,冬天可以用这个升降电火锅炖菜了,暖和又好吃。
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.大白菜富含丰富的胡萝卜素,经常食用有利于清热除烦;还有利于消化;大白菜的营养价值高,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜;
3.猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
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