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无花果佐玉米披。

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发表于 2019-11-30 18:48:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到中国美食,中国在美食这个方面,种类繁多,物产丰富,尤其是在水果上,更是有着很多的种类,而且基本上每一个城市都会有个具有代表性的水果,比如说郴州的冰糖橙,石门的柑橘。
它是水果中的“娇小姐”,离开果树就腐烂,压扁后超好吃,这个它就是无花果,无花果属于新疆的一个特色水果,无花果口感软糯,滋味香甜的,但无花果是不能离开树的,离开了就开始腐烂。
所以说是娇小姐,如果是要直接吃的话那就大错特错了。将它拍扁之后再吃,这样才可以将无花果的美味发挥到极致,接下里就和小编一起制作无花果的美食吧。
无花果佐玉米披。
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配料:
无花果 一个、面包 两片、奶酪 适量、沙拉酱 适量、玉米 适量
步骤1.先来准备食材,玉米粒取出室温解冻,火腿肠切小块,无花果切片。面包片切几道,不要切透。
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步骤2.面包片上抹一层沙拉酱,摆上玉米粒和火腿肠。
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步骤3.表面再挤上一层均匀的沙拉酱。堆上厚厚的马苏里拉芝士。
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步骤4.箱预热189度上下火中层烤10分钟左右,看到芝士融化即可。
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步骤5.出炉装盘,摆上无花果片,表面撒上椰蓉,切块食用。
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烹饪小贴士:
1、无花果的颜色,无花果未成熟时颜色不是青色,不建议你们购买。但如果无花果的颜色变深,不是青色的也可以购买,比如黑紫色的无花果就是可以购买的
2、买无花果时一定要看无花果的尾部。如果无花果的开口大就不要买,有可能进入细菌和灰尘,要挑选尾部开口小的无花果。
3、买无花果时捏一捏,捏起来微微软是成熟的刚刚好。而很软的无花果是放置很久的,容易腐烂和变质。
4、闻一闻新鲜无花果的气味,如果闻起来有一股清香气味的话,则说明该无花果的品质较好,反之如果有一股硫酸气味的话,则说明该无花果是熏过硫磺的,不过一般是无花果干才会熏硫磺。
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