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黄金炸糕

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发表于 2019-11-30 18:47:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
有些美食在家就可以制作出,这些美食的技术性要求不高,简单易学,并且味道很特殊。这种美食是一种面食,里面还有馅料,不会破皮不会露馅,外酥里嫩,让你越吃越想吃。
加上南瓜变成金黄色,不仅颜色好看味道还是一绝,想不想知道这是什么美食呢?炸糕的家常做法,简单易学,不破皮不露陷,外酥里嫩,越吃越想吃,这个美食就是美味的黄金炸糕哦。
就是用南瓜和面粉加上豆沙馅一起制作而成,最后再进油锅炸制,就像黄金一样,金灿灿的,看着就很有食欲,吃起来外酥里嫩,并且制作很简单,接下来就和小编我一起制作一份黄金炸糕吧!
黄金炸糕
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配料:
糯米粉 200克、南瓜泥 适量、玉米面(强化豆粉) 少许、自制豆沙馅 适量
步骤1.准备南瓜泥放入盆中
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步骤2.加入适量糯米粉
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步骤3.少许玉米面
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步骤4.合成面团醒2小时左右
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步骤5.自制豆沙馅做成球状
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步骤6.取一块面
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步骤7.放入豆沙馅
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步骤8.做成饼状
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步骤9.油温6成热放入餅坯
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步骤10.炸至两面金黄
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步骤11.装入盘中,外酥里糯。撒上白糖果干喜欢吃的。
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃甜口的可以多加点糖,不喜欢的可以不用添加,里面的馅料可以换成自己喜欢吃的口味哦;
2.南瓜中含有蛋白质,其中免疫活性蛋白的含量比较高,因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样,但是活性却比烟草的高,所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。南瓜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很重要的维生素,能够保护视力,促进上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育。
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