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花蛤蒸蛋

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发表于 2019-11-30 18:46:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食在价钱上永远是说不清楚的,味道好就会很贵,味道不好那就另当别论,不过同样的食材却是可以制作出不同种的美食出来。
有这样一种海鲜有人喜欢炒着吃有人喜欢煮着吃还有人喜欢蒸着吃,味道都是相当的不错,不过肉倒不是很多,蒸出来的也很清淡,想不想知道这是什么美食呢?
下班做了盘“清淡”菜,没啥肉花了20元,家人说太贵,你认为呢,这个美食就是花蛤蒸蛋,花蛤营养价值很高,再加上鸡蛋一起营养就更不用说了。
并且是蒸制出来的,味道超级的鲜嫩,制作也很简单,接下来就和小编我一起制作一份花蛤蒸蛋吧!
花蛤蒸蛋
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配料:
文蛤 适量、鸡蛋 2、酱油 适量
步骤1.买回来的花蛤清洗干净,放入锅中,煮至开口
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步骤2.煮好的花蛤放入小碗里
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步骤3.倒入打好的鸡蛋
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步骤4.上锅蒸个十分钟就好了
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步骤5.淋上少许酱油
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上其他喜欢吃的海鲜一起蒸制;
2.花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分;
3.鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富,其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
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