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菠菜豆沙裱花蛋糕

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发表于 2019-11-30 18:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
又是一年寒冷季,寒冷的冬季来临了,在这样寒冷的冬季,有样菜很适合这个时候食用,并且在这样的天气中也是可以种的出来的,并且不需要占很大的空间,存活率很高,撒在花盆里就可以活。
天冷也不会冻死,一个冬天还不够吃,想知道这是什么食物吗?这种“蔬菜种子”,撒盆里就活,天冷也冻不死,一个冬天吃不完,这个食物就是菠菜。
菠菜的营养价值很高,是冬季常食用的一种蔬菜,今天就用菠菜来做一份美味的蛋糕,吃起来很香甜,并且制作还很简单,接下来就和小编我一起制作一份菠菜豆沙裱花蛋糕吧!
菠菜豆沙裱花蛋糕
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配料:
低筋面粉 50克、菠菜汁 60克、鸡蛋 3个、澳优奶粉 2克、细砂糖 25克、玉米油 25克、柠檬汁 几滴、白豆沙 200只、奶油 200克、色粉 适量
步骤1.把菠菜洗干净,放开水里煮30秒
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步骤2.放料理机里打成汁
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步骤3.菠菜汁,玉米油一起搅拌
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步骤4.把面粉奶粉一起过筛
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步骤5.z字型搅拌
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步骤6.倒柠檬汁打发蛋白,分三次加入汤打发到干性发泡
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步骤7.把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤8.从高处倒入模具,震出气泡
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步骤9.烤箱上下火145度烤50分左右,烤熟后冷却脱模,把烤变色的切去
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步骤10.白豆沙加奶油打发裱花
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃甜口的可以多加点糖,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上一些坚果或者其他的蔬菜;
2.菠菜中的粗纤维可以促进肠道的蠕动,有利于排便,且能促进胰腺分泌,有很好的助消化的作用;此外菠菜能促进身体的生长发育,还能提高机体的免疫力;菠菜的提取物可以促进细胞的增值,既能抗衰老,又能保持青春活力;
3.烤箱要提前预热,烘烤时间在50分钟左右就可以了,软硬程度根据自己的喜好来定。
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