滨海论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 5|回复: 0

虾仁香肠炒蛋

[复制链接]

306

主题

306

帖子

952

积分

信息监察员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
952
发表于 2019-11-29 09:06:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
每个国家都有很有属于自己的美食,比如韩国的泡菜、日本的寿司等,中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多,做菜的食材也是多种多样。
随着全球化的发展,各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。
食物不仅要有营养,口感还要好。比吃猪肉都过瘾的清淡美食,这个一定要尝一下,特入味特解馋。这种清淡美食就是虾仁香肠炒蛋,美食好吃又营养。小编今天给大家介绍的就是虾仁香肠炒蛋的做法。
虾仁香肠炒蛋
7ef3605c233144d79348dcc4e0429b23.jpg


配料:
虾仁 250克、鸡蛋 4个、香肠 2根、黄瓜 2根、植物油 适量、精盐 适量、现磨胡椒粉 少许、蒜 2瓣、小葱 少许、料酒 2勺、姜片 2片、蚝油 2勺
步骤1.首先把虾仁洗净,放入大碗内,加上料酒跟姜片,腌渍半小时。(最好买新鲜的海虾自己剥壳,这样的虾仁格外鲜美)
434c33a1f9ad4b7193c2e94648426e9b.jpg

步骤2.黄瓜洗净切片,鸡蛋磕入大碗内,加少许盐后搅打均匀。
530a6f5846864187a7826fee2c42cbc7.jpg

步骤3.起锅倒入植物油加热,八九分热的时候,倒入蛋液,炒至没有液体后装盘备用。
b7af6c2927264c4db9aa403229723cf3.jpg

步骤4.再在锅内倒入植物油,加入蒜末炒香。
d2d6d9dba8f5404ca9c4310dee316eb9.jpg

步骤5.把腌渍好的虾仁倒入锅内。
c25eca7747fa43639a4259bb7ee6303c.jpg

步骤6.加入蚝油,翻炒均匀。
ad4f7d407ee34b4988af3982d7249f0d.jpg

步骤7.把香肠切片后倒入锅内,炒匀。
4c8d19585efb41abb5ab6d9d254fa4dc.jpg

步骤8.接着把炒好的鸡蛋、黄瓜片也一并放入锅内,再次炒匀。
08966224097940aa9762bf2354ef0fca.jpg

步骤9.撒入少许海盐、现磨胡椒粉,大火翻炒均匀。
558d85e6b903445fa148320fd508124e.jpg

步骤10.关火,加入少许葱花炒匀即可。
ca71fac303a54fdeb505cf2b4bf20854.jpg

步骤11.装盘就可以上桌开吃了。
047bcd203d0a42df9bb6791979e4ac69.jpg

烹饪小贴士:
1.虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
2.虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
3.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|滨海论坛 ( 苏ICP备19026772号-1 )

GMT+8, 2019-12-11 14:13 , Processed in 0.287833 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表