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快炒杏鲍菇

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发表于 2019-11-29 09:03:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国的美食有很多,对于这些美食都是用简单的食材制作出来的,简单的食材可以制作出很多的美味,这些美味的制作方法有很大的不同。
有些食物在炒制之前需要焯一下水,不焯水的话味道欠佳,这种食物想要很好吃就要先焯水,不焯水口感就不会很好,想不想知道这是什么食物呢?
炒杏鲍菇,你悼水了吗?教你正确做法,炒出的杏鲍菇比肉香,这个食物就是杏鲍菇,杏鲍菇焯水后炒制出来的味道要比肉还要好吃哦。
焯水后的杏鲍菇不仅更方便炒制而且还会变的更加的白亮,加上胡萝卜和青椒,味道超级棒,有点淡淡的辣味,吃起来很开胃哦。接下来就和小编我一起制作一份快炒杏鲍菇吧!
快炒杏鲍菇
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配料:
杏鲍菇 250克、胡萝卜 1个、尖椒 4个、蒜 3瓣、花生油 适量、精盐 适量
步骤1.准备食材
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步骤2.杏鲍菇、胡萝卜、尖椒切丝,大蒜切片。
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步骤3.锅中烧油,把胡萝卜、尖椒、大蒜炒香,然后放入杏鲍菇,炒到出水。
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步骤4.加少许盐调味,翻炒均匀。
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步骤5.盛盘
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以多加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色菌伞,未烹调前会散发出淡淡的香气,烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。
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