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青椒炒鸡蛋

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发表于 2019-11-28 10:09:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
走过了秋季的凉爽,迎来的就是寒冷的冬天,对于这样寒冷的天气,有很多人都会选择在家中度过,这个时候还可以去朋友或者同事家里聚会都超级棒。
第一次去同事家里,他便自己做了一道菜,这道菜我并没有动筷子,想不想知道这是什么菜呢?第一次去同事家吃饭,同事亲自做了一道菜,我没有动筷子,这道菜就是很简单的青椒炒鸡蛋。
就是选用新鲜的青椒和鸡蛋在一起炒制出来,加上一点其它的蔬菜在一起炒制味道会更加的鲜美,这里加的是洋葱,味道有点香甜还有点辣味,营养价值也很高,吃起来还很开胃。
接下来就和小编我一起制作一份美味的青椒炒鸡蛋吧!
青椒炒鸡蛋
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配料:
柿子椒 200克、鸡蛋 3个、洋葱 50克、食用油 25克、精盐 5克、生抽 10毫升、水 适量
步骤1.热锅下油,鸡蛋炒散盛起备用。
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步骤2.把青椒和洋葱切块备用。
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步骤3.热锅下油加入洋葱,煸出香味儿,再下青椒,再加入适量盐。
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步骤4.炒匀加适量清水,再加入鸡蛋,盖上锅盖,烧一分钟。
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步骤5.最后加入生抽调味,出锅
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烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以多加点辣椒,不喜欢的可以少量的添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.青椒在生活中也是属于一种营养价值丰富,食用口感颇佳的食材,一般人体中需要补充的各种维生素B、维生素C以及胡萝卜素等各种营养物质都是可以通过食用青椒来进行补充;
3.鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,维生素,微量元素等人体所需要的矿物质等等,尤其是鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白,对于肝脏组织的修复非常好,鸡蛋里面含有丰富的DNA以及卵磷脂这对神经系统以及身体发育都是非常有好处的,所以小孩子多吃鸡蛋具有健脑益智,提高记忆力的作用。
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