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烤虾干(烤箱版)

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发表于 2019-11-28 10:06:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活中唯有美食和美景不可辜负,世界上的美食有很多,每个国家都有很有属于自己的美食,比如韩国的泡菜、日本的寿司等,大家虽然文化存在些许的差异,但是大家对于美食的热爱却是相同的。
随着人们物质水平的不断提高,大家对美食的要求也越来越高,现在的人们的食物不仅局限于市场上普通的肉类,越来越多的开始关注海鲜。
吃虾时,虾线要不要去掉?这种才是虾最美味的做法,很多人不知道。吃虾时最好把虾线去了,这样才会更加卫生。
虾最美味的吃法就是烤着吃,烤好的虾味道绝了。小编今天给大家介绍的就是美味烤虾的做法。
烤虾干(烤箱版)
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配料:
基围虾 750克、食盐 5克、水 500克、姜 5片
步骤1.虾用牙签从背部挑出虾线;
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步骤2.剪去虾头上面的那根刺;
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步骤3.水烧开;
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步骤4.把处理好的虾倒入;
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步骤5.加入盐和姜片,煮5-8分钟;
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步骤6.关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味;
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步骤7.把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上;(头朝下,以免烤制过程中脱落)
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步骤8.180度40分钟
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烹饪小贴士:
1.虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
2.虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
3.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。
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