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桃胶红枣桂圆百合枸杞银耳羹

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发表于 2019-11-27 11:07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。
现在的食物不仅要口感好,还要有营养才行。现在市场上好吃又营养的食材有很多,这些食材还可以互相搭配,做出更加美味又营养的食物。
天气变冷,不要错过这菜,价格是贵,但贵也要买,睡眠不好要多吃。这道菜就是桃胶红枣桂圆百合枸杞银耳羹,这道美食的食材有很多,每一种食材都很有营养。
小编今天给大家介绍的就是美味桃胶红枣桂圆百合枸杞银耳羹的做法。
桃胶红枣桂圆百合枸杞银耳羹
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配料:
桃胶 10个、枸杞 20个、银耳 1朵、阿胶枣 15个、百合 15瓣、冰糖 40克
步骤1.浸泡桃胶10小时,中间换水洗净杂质。
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步骤2.提前1小时浸泡银耳。
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步骤3.将材料一起放入锅中,加入适量的水,一次加够,中间不要加水。
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步骤4.大火10分钟炖开,小火40分钟。炖好前10分钟中间加入冰糖。
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烹饪小贴士:
1.百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。
2.百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
3.中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
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