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鲫鱼汤

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发表于 2019-11-27 11:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。
国人对美食的定义是很广泛的,美食并不只是存在于高档酒店,很多家常菜也可以被称为美食。只要是人们感觉美味好吃,那它才算得上美食。
生活中很多的食材都能做成美食,其中就包含营养价值极高的海鲜。秋冬体虚怕冷可以多吃这道菜,益气补血还可以促进睡眠,好吃。
这道菜就是滋补的鱼汤,鱼不仅好吃,营养价值还高。小编今天给大家介绍的就是美味鱼汤的做法。
鲫鱼汤
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配料:
鲫鱼 1条、牛奶 1盒、豆腐 1块、精盐 1勺
步骤1.锅里放油弄鱼,不要太多油!鱼不是我杀的,圣母婊也别逼逼我残忍,你不残忍你吃空气吧
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步骤2.加葱姜
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步骤3.加水没过鱼
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步骤4.加奶增强鲜味
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步骤5.放盐
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烹饪小贴士:
1.鱼含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
2.鱼无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
3.鱼不能杀完就吃,鱼在宰杀了之后,呼吸虽然已经停止,但是体内的机能还在进行一系列的生物化学变化与物理变化,通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段,它的颚骨和鳃盖紧闭,但体内的能量代谢仍在进行,体温甚至会增加几度。
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