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一颗番茄饭

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发表于 2019-11-26 13:37:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
西红柿,又被许多人叫做番茄,它是我们每家每户都非常经常食用的瓜果。西红柿的营养非常丰富,含有非常丰富的维生素,多吃西红柿可以美容养颜呢。
孩子多吃西红柿可以补充维生素,长得快,老人多吃些西红柿可以促消化,西红柿的口感也是大部分都很喜欢的,酸酸甜甜,可以生吃,也可以熟吃。
一般说起西红柿就会想到西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤,我想,这应该是每一个学做菜的新手必学的两道菜了。今天我要教你一个西红柿的新花样,它叫做一颗番茄饭。

一颗番茄饭
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配料:
大米 适量、番茄 一颗、火腿肠 适量、豌豆 适量、干香菇 适量、土豆 适量、黄豆酱油 适量、耗油 适量、花生油 适量
步骤1.土豆焯水 豌豆焯水 怕不熟
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步骤2.番茄划刀,煮熟以后方便把皮撕掉。
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步骤3.香菇火腿切丁
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步骤4.酌量放入,饭会更香~
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步骤5.一个角落放一个
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步骤6.熟之后打开盖放入蚝油,撕开番茄皮,搅拌均匀,可食用~
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烹饪小贴士:

看颜色。未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。


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