滨海论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 6|回复: 0

粗粮华夫饼

[复制链接]

292

主题

292

帖子

908

积分

信息监察员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
908
发表于 2019-11-26 13:35:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋天这种粗粮要多吃,零脂肪低热量,教你懒人做法,好吃不怕胖,粗粮吃了身体好。健康吃粗粮,身体更健康,粗粮除了拿来熬粥,也可以做成其他美食。
今天就给大家分享一道【粗粮华夫饼】吧。原本是需要事先将粗粮磨成粉的,但是我家没找到磨粉工具,所以用了个笨办法,用少量粗粮加清水,用豆浆机做成了米糊,把粗粮当华夫饼里的液体使了。
剩下的米糊也没浪费,我和先生一人一杯,非常美味哦,华夫饼一直是我们家宝宝喜欢的小点心之一,而且做起来也是非常的方便(呵呵,就是最后的模具比较难清洗点)。
今天在面粉里添加了一点玉米粉,效果还是很不错的,不仅健康,而且一样好吃呢!

粗粮华夫饼
8589b8151aff4786a8e91dbbbef6f96d.jpg


配料:
低筋面粉 160克、泡打粉 2.5毫升、绵白糖 60克、鸡蛋 2个、粗粮 50克 、玉米油 20毫升
步骤1.粗粮洗净,待用;粗粮的品种可多可少,根据自己口味调节,也可以买粗粮混装食品,里面配了好多种粗粮;
2f0eed8215514b419b9aba73622089c0.jpg

步骤2.将粗粮放进豆浆机里,倒入适量清水后,接通电源,启动“八宝米糊”功能;建议粗粮少放一点,清水多放一点,这样可使得米糊的浓稠度比较低;
a0e8760b8c86491b8e750f65ffbb2889.jpg

步骤3.将做好的米糊倒出来,晾凉;
f713984a7705493984dc2ae4cb91ee9d.jpg

步骤4.盆里称入面粉,泡打粉,绵白糖;
06dfdbe9147343e1b35a2a4eb6e05dad.jpg

步骤5.调入两个鸡蛋;
6945c7dfbae64493b4707713e363c5c7.jpg

步骤6.倒入米糊;
5b6d5b3894654ebf822b6eb13771cd5d.jpg

步骤7.将第6步搅拌均匀,无干粉状态即可;
b4213cdee6344933bb14d1c10825e92f.jpg

步骤8.三明治机刷上适量植物油,接通电源,使其预热;
1e79268437a148d0be065565c4623985.jpg

步骤9.预热后,倒入适量面糊,合上盖子;
97001cf0a9504c22bac46f000bf44237.jpg

步骤10.当三明治机冒大烟后,就可以揭开盖子啦;
4356fe081c4943e7af0c64f1ccc7d4f9.jpg

步骤11.如果喜欢更脆一点的口感,可再烤一会儿。
f2eb8d9487b749f6b27a8b8b5aea4bc3.jpg

烹饪小贴士:

可将粗粮磨成粗粮粉,同面粉一起放入;
鸡蛋加入糖拌匀即可,不要打发了; 玉米粉不要多,只要10克即可。
开始只用了燕麦片,看效果比较稀,于是加了全麦粉。注意面糊一定是粘稠的,但是比做松饼的稀一点是可以的。常做华夫饼的同学自己感受一下。
面粉部分,真的随意,普通面粉你想用不拦着。我推荐使用的是燕麦磨成的粉,全麦面粉,黑麦面粉,或者其他荞麦面,玉米面等等粗粮方向的。健身爱好者添加蛋白粉也很好,我下次准备试试,家里正好有点儿。


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|滨海论坛 ( 苏ICP备19026772号-1 )

GMT+8, 2019-12-11 05:05 , Processed in 0.123990 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表