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快手芋泥三明治

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发表于 2019-11-23 22:55:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
要想孩子长到一米八,多给他吃这个,防治虫牙,微量元素特高!有意识地为孩子选择一些纯天然食物,在平时饮食中就徐徐渐进为其补充,比一门心思找什么保健品要好得多。
今天介绍的这款食材在超市也是很常见。以前在老家多食用那种个头很大的芋头,口感很糯很面,常用来做大菜。现在超市也有那种小个头的小芋头,很适合小家庭购买,做法呢,可蒸可煮汤。
今天介绍的这个做法,大人小朋友都会爱上的,芋香味浓郁,而且很有饱腹感,作为早餐或者下午茶都妥妥的。

快手芋泥三明治
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配料:
吐司片 2片、芋头 100克、芝士片 一片、淡奶油 10-20克、蜂蜜或糖 适量
步骤1.芋头洗净切块儿。
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步骤2.放入蒸锅或蒸烤箱中蒸熟。
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步骤3.蒸好的芋头取出去皮。
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步骤4.趁热加入淡奶油、蜂蜜或糖。
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步骤5.碾压成细腻没有颗粒的泥状。
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步骤6.轻食机或三明治机预热2分钟,放入一片吐司片再盖上一片芝士片。
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步骤7.放上芋泥抹匀。
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步骤8.再盖上一层吐司片。
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步骤9.加热2-3分钟,加热好去处。
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步骤10.一切两半。
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烹饪小贴士:

挑选: 体型匀称、拿起来重量轻的,就表示水分少; 切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。
此外,芋头的汁液如果呈现粉质,则肉质酥香可口;如果呈黏液状,肉质就没那么松软了。
止痒: 倒点醋在手中,搓一搓再削芋皮,芋头就伤不到你了。但削了皮的芋头碰上水再接触皮肤,就会更痒,所以不用先洗净芋头,而应直接去皮并保持……
如果不小心接触导致皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒。
调昧: 芋头是一种“脾气固执”的植物,它可是“油盐不进”,烹煮时,在还没有烧透前,切记不能调味。
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