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豆皮饼

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发表于 2019-11-23 22:54:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆皮是一种很有营养的食材,蛋白质丰富,但是干干的口感很多人不太喜欢吃,平时吃得最多的也就是炒豆皮,或者是京酱肉丝中加一些豆皮,但是不适合做早餐!
今天给大家分享一道豆皮花样吃法,从造型到味道,都会有全新的体验哟食材搭配均衡营养,配上冲好的健脾养胃五珍粉,做早餐非常不错,基本没有添加调料,也非常适合孩子吃哦~
这道美食,还可以根据自己的口味变化,配料、酱汁都能调整,学一敌百呢!身边的朋友都会感慨:吃了半辈子豆皮,这种做法还是第一次见,给孩子做早饭绝了!

豆皮饼
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配料:
千张 适量、西红柿 1个、鸡蛋 3个、火腿 1根、精盐 适量、葱 适量、花生油 适量
步骤1.首先准备一个西红柿,放入碗中,倒入适量的开水(为了去掉西红柿皮)。
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步骤2.碗中打入三个鸡蛋。
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步骤3.烫好的西红柿去皮。
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步骤4.西红柿切成小丁,放入碗中。
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步骤5.火腿肠切成小丁放入碗中
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步骤6.碗中再放入适量的葱花,加入适量的盐拌匀。
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步骤7.另一个碗中倒入少量辣酱(如果给宝宝吃,可以用番茄酱代替哦)。
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步骤8.酱碗中可以加入少量芝麻(味道更香哦),倒入少量清水稀释一下。
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步骤9.电饼铛预热后,刷一层薄油,放入一张豆皮。
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步骤10.适量的馅料倒在豆皮上,铺平,盖盖焖2分钟。
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步骤11.然后把豆皮翻个。
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步骤12.把刚刚准备好的酱均匀的涂抹到豆皮上。
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步骤13.然后把豆皮四个角对折。
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步骤14.再这样折叠一下就可以装盘喽。
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步骤15.看起来是是不非常简单呢?营养早餐开始喽~~~
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烹饪小贴士:

蔬菜除了西红柿也可以换成自己喜欢的哦,宝宝吃的话,辣酱换成番茄酱就可以啦。
豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
很多人不喜欢豆皮的味道,这种做法可以很好的遮掩豆皮的豆腥味,还丰富口感和营养,一举三得。
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