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黑豆黑芝麻营养米粉

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发表于 2019-11-23 22:48:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
要想孩子长高,吃钙片还不如多吃它,补钙补血又省钱!家里的小豆丁在同龄孩子里个头要偏高一些,但是我们家人身高都是一般。
究其原因,可能跟家里的饮食有关。对于小朋友的营养,我们坚持以正常进食为主,而不是光想着给她补充各种保健品。比如钙片我家小孩基本是没什么吃的。
而另一方面也减少她多零食饮料的接触,日常以白开水为主,补充自制果汁和定期糖水,养成良好的进食习惯。
与其想着法子给小朋友吃保健品,还不如把眼光放在丰富的食材上,比如黑豆,跟黑芝麻等打成粉来冲调,好吃又健康。

黑豆黑芝麻营养米粉
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配料:
黑豆 50克、芝麻 80克、黑米 50克、花生米 10克、红豆 20克、薏米 10克
步骤1.小火炒芝麻,炒出香味用手轻轻搓一下,芝麻皮就掉了即可
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步骤2.小火炒黑米至出香味
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步骤3.小火炒黑豆和红豆至出豆香味,表皮裂开
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步骤4.小火炒薏米
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步骤5.小火炒花生和核桃仁,并剥掉表皮
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步骤6.炒好的豆类放一起搅拌均匀,放晾
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步骤7.放入料理机打成粉末状
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步骤8.放入密封瓶中保存,即可
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烹饪小贴士:

黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。黑豆比较难熟,如果煮的话需1.5小时(水变黑时不要担心)。用高压锅煮的话,未经浸泡的黑豆需20~25分钟,浸泡过的需15分钟。也可以跟其他豆类、红枣等搭配起来研磨成粉用来冲调。
日常生活中,黑豆以混合食用居多,用以加工成各种面食。.黑豆用于菜肴,适用于多种烹调方法,宜于多种口味。
还可制成各种小吃,如炒货、点心等。
同时,黑豆还是炸油、制酱、制豉、制豆腐等上好的原料。
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