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好吃不过饺子

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发表于 2019-11-19 23:21:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
提起中国的美食,饺子算是众多美食里的佼佼者。毕竟,曾有一句话说道:“好吃不过饺子。”饺子的种类有很多,包法不同,馅也不同,烹饪的方式也千奇百怪。
做出来的口味也不同,即使搭配的蘸料有所不同,那吃到嘴里的味道也一定是有很大的差异的。还是东北人会吃饺子,一口饺子一口大葱,这可真过瘾。
论吃饺子,东北人一定是十分内行的人了,一边吃着饺子,一边拿着大葱,这滋味,一般吃法肯定是无法比拟的,我们一起来看一下饺子应该怎么做呢。

好吃不过饺子
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配料:
饺子皮 适量、肉 适量、酱油 适量
步骤1.主要材料:饺子皮 肉
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步骤2.将肉剁碎
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步骤3.加入酱油并搅拌
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步骤4.把拌好的馅料包进饺子皮中
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步骤5.放入锅中,水开后放入饺子,等到饺子浮上来即可
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烹饪小贴士:

葵花形,中间放馅,盖上饺子皮,在饺子皮上依次翻起一角,三角形,中间放馅儿,将左边的部分对折捏紧,再将右边的中间部分向中间捏紧。
柳叶形,中间放馅,捏起一角,从两侧揪起,捏向第一个角,月牙形,中间捏实,左右两侧向中间捏。
玫瑰型,取四个饺子皮,压脚并排放置,放入饺子馅儿,由下向上对折卷起,元宝型,中间对折捏实,两侧向中间捏实。
白菜形状包法,饺子最简单又好学的包法,白菜形状饺子怎么包?旁边无形状简单款,中间馅捏紧,两边两只手一起捏的,用虎口收,直接按下去。
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