紫薯香芋华夫饼

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我们在生活中，总会在家里备点零食，不管是解解嘴馋，还是垫肚子，备点小零食是不错的选择。我对零食的喜欢偏向点心、面包一类，但是现在比较注意身材，所以比较介意糖分的含量，所以最近一直自己在家做。最近有款点心就非常受欢迎。
这零食超市买10元一袋，比薯片受欢迎，顶饿有营养，在家做更实惠，这个就是紫薯香芋华夫饼。这个季节的紫薯也不贵，口感也非常好。它含有丰富的蛋白、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，对身体很有营养，下面我们一起看看具体的做法。
紫薯香芋华夫饼



配料：
低筋面粉 190克、牛奶 55克、细砂糖 30克、黄油 23克、鲜酵母 5克、鸡蛋 1个、精盐 1克、紫薯香芋馅 150克
步骤1.牛奶称重。细砂糖和鸡蛋对角放入


步骤2.称重低粉和酵母


步骤3.启动面包机和面功能，一个程序是10分钟，十分钟结束后加入盐和黄油，再继续揉六分钟


步骤4.从面包机拿出来。整圆，放大点的碗里进行发酵


步骤5.发酵至两倍大，然后拿出来平均分割成10份


步骤6.整圆松弛十分钟，


步骤7.松弛的时候。分10个内陷。我称了一下，平均一个15克


步骤8.拿一个面团擀圆包馅


步骤9.虎口位置，慢慢向上推，收口


步骤10.收好口，收口朝下，继续静置20分钟


步骤11.必须静置一会，让面团再发酵一会哦


步骤12.华夫饼机需要提前五分钟预热，预热好的，直接放两个面团，最好压扁一下再盖盖子


步骤13.我的华夫饼机面团放进去五分钟就熟了，具体时间根据自家的决定哈！上色就可以啦，


烹饪小贴士：
挑选好的紫薯具体方法：
1.形状，我们尽量不哟挑选圆圆的，最好挑选长条型的紫薯，因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。
2.看紫薯的表皮，我们在挑选的时候一定要挑选表皮比较光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑点，这样的紫薯就不建议大家购买，因为这种紫薯就表明已经变质或腐烂了，即使煮熟了吃也会有一股怪味，常吃的话对人体有很大的危害。
3.闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。