家常豆腐

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健康长寿是现在很多人都非常希望的事情，但是，很多人由于生活习惯饮食的问题，常常不能够照顾自己的身体，所以体质也是比较的差，很多人都去过日本旅游，吃过日本美食，但是，可能很少人知道日本人的平均寿命是非常高的。
日本人长寿的原因找到了，跟餐桌上的它有关，看完后我就收藏了。日本认平均寿命长跟他们的饮食有着很大的关系，日本人喜欢吃海鲜等清淡食物，而且加工比较少，讲究原汁原味。
其实，日本认家家户户吃饭都会吃点豆腐，豆腐是大豆精华做成的，含有丰富植物蛋白，营养很高。所以常吃豆腐对身体好。今天就给大家分享一下家常豆腐的做法。
家常豆腐



配料：
北豆腐 300克、生抽 3勺、白醋 1勺、蚝油 1勺、细砂糖 1勺、淀粉 1勺、纯净水 6勺、小葱 1根、植物油 适量、香菜 1根
步骤1.豆腐稍加冲洗切成均匀小块。


步骤2.多功能锅选择加深烤盘，倒油烧热，把豆腐放入锅中煎。


步骤3.在煎豆腐的时候，我们来准备料汁，把全部调料放入一个小碗内。


步骤4.搅拌均匀即可。


步骤5.当豆腐一面煎至金黄，翻面继续煎，直至两面均呈金黄色。


步骤6.倒入料汁，再轻轻炖煮1-2分钟。


步骤7.最后撒上一点葱花、香菜就完成了，喜欢辣的还可以加点小米辣。


烹饪小贴士：
1，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;
2，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
3，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
4，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。