木耳炒鸡蛋

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说到减肥，你可不要以为只有夏季需要，冬天也是需要保持美好的身材的，本身羽绒服就很肥胖，如果身材再胖一点，穿上羽绒服的时候，可就是不太美观了呦，不如就趁这个冬季减减肥，来年春夏好好享受美好身材穿上可爱的小裙子的感受吧！
鸡蛋和“它”搭配，头天晚上吃，隔天排宿便，小腹平坦，肚腩不见。它是什么呢？它就是木耳。这一道家常减肥菜，快点收藏下来吧，既下饭又美味。
木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
木耳炒鸡蛋



配料：
木耳(水发) 30克、鸡蛋 3个、葱 1个、胡萝卜 1个、大豆色拉油 30克、精盐 1克、生抽 少许
步骤1.木耳泡好，洗净


步骤2.葱切成段


步骤3.鸡蛋洗净


步骤4.鸡蛋放入碗中，打散


步骤5.胡萝卜切成片


步骤6.鸡蛋炒熟，盛出


步骤7.锅里放油，放入胡萝卜、葱、木耳翻炒


步骤8.放入盐、生抽、鸡蛋炒熟


烹饪小贴士：
1、木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
2、木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。
3、野生黑木耳主要分布在四川大巴山、四川青川、大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉、辽宁桓仁等。
4、黑木耳以东北的大小兴安岭和长白山上一带的黑木耳口感最好。