豆腐虾仁汤

kxjhl

最近天气越来越冷，孩子的口味也发生了很大的变化，现在很多的孩子都喜欢吃汤水类的食物。这些食物不仅鲜美入味，还很有营养，家长一定要多做给孩子吃。
现在市场上很多的食材都能用来做汤，这些食材不仅口感好，营养价值也很高，搭配在一起煮汤，不仅美味加倍，营养也加倍。
天冷孩子最爱吃它，10分钟出锅，香甜软糯又Q弹，一大锅不够吃。天冷孩子最爱吃的这种食物就是豆腐虾仁汤，虾仁不仅爽口鲜嫩，还富含蛋白质，孩子爱吃极了，做一大锅都不够吃。小编今天给大家介绍的就是美味豆腐虾仁汤的做法，大家快来看看吧。
豆腐虾仁汤



配料：
豆腐 200克、火腿 1根、虾仁 6个、精盐 1勺、胡椒粉 1勺、鸡精 少许
步骤1.豆腐切成小方块，火腿切丁，虾仁去虾线清洗干净


步骤2.锅内水烧开，放入豆腐煮5分钟，然后放入虾仁和火腿丁


步骤3.虾仁变色即可，一勺胡椒粉，一勺盐，少许鸡精调味


步骤4.水淀粉勾芡煮开即可


烹饪小贴士：
1.虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
2.虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
3.凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。
4.有些人比较懒，每次都不去掉虾线，这里告诉您虾线一定要去掉哦，一个是比较脏，还有就是非常影响口感。
5.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。