土豆加点它，味道比肉鲜美，一天不吃想得慌，天气热了尤其受欢迎

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【土豆加点它，味道比肉鲜美，一天不吃想得慌，天气热了尤其受欢迎】

经历过狂风暴雨的昨天，终于迎来了阳光灿烂的今天。天气好了，心情也敞亮起来了。看着明净的天空，总有种出去走走的冲动，对于一个爱做菜的人来说，第一选择自然是去菜市场。

菜市场逛了一圈，看到各种肉类，居然没有了食欲，可能是天气热的缘故，逛了几圈下来，还是买了一些蔬菜，土豆，花菜，加一些香菇。



今天的午饭自然也是蔬菜为主了，土豆烧花菜。食材看起来虽然简单，不过做出来的菜品味道却不错。土豆富含淀粉，纤维素等，不仅有饱腹感，还能瘦腿，是很多女孩子的最爱。

花菜不仅富含维生素，还是止咳良药，古代欧洲流感肆虐的时候，穷人家没有钱买止咳药，只能用花菜汁止咳，没想到效果不错，所以花菜又被称为“穷人的医生”，家里刚好有人感冒了，吃点花菜是不错的选择。

这道菜里，兔兔加了一味调料，吃起来居然比肉还鲜美，全家人都爱吃。从此，一天不吃这道菜就分外想念了。具体做法来看看吧！



【配料】

花菜 / 土豆 / 豆瓣酱 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、花菜掰成小朵，用盐水浸泡片刻。除去残留的农药和小虫子。



2、土豆切片备用，土豆不能放在空气中太久，不然容易生锈。



3、浸泡好的花菜放入大锅中焯水，焯水过后的花菜捞出，沥干水分备用。



4、大蒜拍烂，放入铁锅中煸炒出香味。

5、土豆片倒入锅中，翻炒至边缘微微透明。



6、倒入焯水过后的花菜翻炒均匀，花菜已经熟了，不需要翻炒太久哦。



7、加入适量豆瓣酱，这里的豆瓣酱是不辣的哦，想吃辣的可以改成郫县豆瓣酱，吃起来味道更好。



8、加入适量清水，大火翻炒至汤汁变少，土豆微微粘稠。

9、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味，一盘美味的土豆烧花菜就做好啦！



端出去和家人一起品尝，简单的素菜，吃起来却各位鲜美，天气热了尤其受家人的欢迎。

家常菜虽然不起眼，但和家人一起吃饭的快乐，是任何山珍海味无法替代的，大家说对吗？

好了，今天的土豆烧花菜就分享到这里，喜欢的朋友，多多点赞，转发哦。

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